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豆瓣酱是什么？如何制作和使用豆瓣酱？

百科精选 2025-03-02

豆瓣酱是一种具有悠久历史的传统调味品，主要流行于中国四川地区，也被称为“郫县豆瓣”。它是由发酵的大豆、辣椒以及盐等原料制成的，色泽...

豆瓣酱是什么？它的起源和制作方法揭秘

综合知识 2025-02-24

豆瓣酱是一种深受人们喜爱的调味品，尤其在中国南方地区广泛使用。它是由黄豆、辣椒、盐等原料经过发酵过程制成的，具有独特的香气和味道。