✨准备食材:新鲜鱿鱼一条、青椒半个、红椒半个、洋葱少许、蒜末适量、生姜丝少许。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。
🍴第一步:先将鱿鱼清洗干净,去除内脏后切成圈状,用开水焯烫一下,迅速捞出沥干水分。焯水能让鱿鱼更嫩滑哦!🔥
🌈第二步:热锅凉油,放入蒜末和姜丝爆香,接着加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒,散发出诱人的香味时,倒入鱿鱼快速翻炒。这个时候可以加入一勺料酒去腥提鲜,再淋上适量的生抽和老抽调色调味。🎨
🍲第三步:最后撒入少许胡椒粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅啦!一道色香味俱全的家常炒鱿鱼就完成啦!🎉
🍴这道菜简单易学,适合家庭日常制作,鱿鱼Q弹爽口,配菜色彩丰富,非常适合搭配米饭享用。快试试吧!🍚🍚
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