🌸 自制甜酒的做法 🍯
发布时间：2025-04-20 03:14:16来源：
有没有想过自己动手制作一瓶香甜可口的甜酒？今天就来分享一个简单易学的方法！✨首先准备好糯米和酒曲，这是制作甜酒的关键材料哦。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟，记得蒸到米粒软糯但不烂的状态。😋
蒸好的糯米放凉至30℃左右（可以用手背测试温度），然后均匀撒上酒曲并搅拌均匀。接着将拌好酒曲的糯米装入干净无水的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封容器放在温暖的地方静置36-48小时。⏰
随着时间推移，你会看到糯米逐渐变成晶莹剔透的小颗粒，闻起来还有淡淡的酒香。当甜酒汁变得清澈且味道甘甜时，就可以开封享用了！🎉自制甜酒不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度，快来试试吧～🍯🍶
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