秋天是品尝莲藕的最佳时节，今天就来教大家做一道简单又美味的清炒脆藕！🍴蓮藕不仅口感爽脆，还富含膳食纤维，对身体特别好。首先，挑选新鲜的莲藕，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。然后准备一些青椒和红椒，切丝备用，增加色彩和营养。葱姜蒜也是必不可少的调味料哦～Knife_and_Fork_with_Plate
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入莲藕片快速翻炒。记得火候要大，这样才能保持莲藕的脆嫩口感！几分钟后加入彩椒丝继续翻炒，撒上少许盐和白胡椒粉调味。最后淋上一点点生抽提鲜，简单翻炒均匀即可出锅。✨一盘色香味俱佳的清炒脆藕就完成啦！
这道菜清淡健康，非常适合日常餐桌，快试试吧！Chef's_Kiss
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