在这个寒冷的季节,一碗热腾腾的鸡蛋肉片年糕汤无疑是暖心之选!首先准备好食材:新鲜的猪肉切薄片、鸡蛋两个、年糕适量以及一些葱花和香菜。接着,在锅中倒入少许油,将打散的鸡蛋液倒入,轻轻翻炒至金黄色后盛出备用。再用同一锅爆香肉片,加入清水煮沸,随后放入年糕,慢慢熬煮至年糕软糯。这时可以将之前炒好的鸡蛋重新加入汤中,撒上葱花和香菜提味。整个过程简单快捷,但每一口都能感受到浓郁的鲜香。这道汤不仅色泽诱人,还富含营养,特别适合忙碌的工作日或慵懒的周末时光。快动手试试吧,让家人也能品尝到这份温暖与幸福!💛✨
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