✨秋天到了，正是茄子丰收的季节！今天教大家做一道简单又美味的茄子素菜饺子，健康又营养，快来试试吧～🍴
首先准备好食材：新鲜茄子、胡萝卜、香菇和韭菜。把这些蔬菜切成小丁，用少许盐腌制一下，挤干水分，再加入适量的香油、酱油和姜末调味，搅拌均匀后就是我们的馅料啦！🥕🍄🥔🌿
接着开始包饺子。取一张现成的饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，一个可爱的茄子素菜饺子就成型了！如果你喜欢更有创意的造型，可以用模具压出不同的图案哦～饺子全部包好后，可以煮着吃，也可以煎着吃，两种方式都非常美味！🥟🔥
最后，配上一碗蘸酱或者一碗热汤，一口咬下去，满嘴都是鲜香的蔬菜味道，幸福感爆棚！😋💕快动手试试这道简单又健康的茄子素菜饺子吧！✨
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