🌿开胃又健康的素炸香菇，是素食爱好者的绝佳选择！不仅做法简单，而且外酥里嫩，每一口都能感受到香菇的鲜香。首先，准备好新鲜的香菇和一些常见的调料，比如面粉、淀粉、盐和胡椒粉。将香菇洗净后去蒂，切成均匀的小块备用。
接下来，调制面糊是关键哦！在一个碗中混合适量的面粉和淀粉，比例大约为2:1，加入少许盐和胡椒粉调味。慢慢倒入清水搅拌成糊状，确保没有颗粒感。然后将切好的香菇块裹上面糊，让每一块都均匀地沾满面糊。
最后，热油至五成热，将裹好面糊的香菇块放入锅中炸至金黄酥脆。捞出后放在厨房纸上吸去多余的油分，这样更健康也更美味！😋配上一杯冰凉的柠檬水，简直是夏日的最佳搭配。快试试吧，让你的餐桌多一份自然的美味！🍴✨
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