夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天教大家做一道简单又美味的「黄瓜拌竹蛏」。🥒螠
首先，准备好新鲜的黄瓜和竹蛏。黄瓜洗净后切成细条，竹蛏提前用淡盐水浸泡吐沙，再煮熟去壳备用。食材准备妥当后，将黄瓜条放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟，挤掉多余水分。接着，把竹蛏肉与黄瓜混合，撒上蒜末、香菜碎，淋上生抽、醋和少许香油，最后撒点辣椒粉提味。🌶️✨
搅拌均匀后，一道鲜嫩爽口的黄瓜拌竹蛏就完成啦！这道菜色泽诱人，口感清脆，特别适合炎热的夏日餐桌。😋推荐大家尝试一下，绝对让你食欲大开！💪
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