🍜 云吞汤是一道温暖人心的小吃,简单却充满幸福感!首先准备新鲜的云吞皮和馅料,可以选择猪肉白菜或虾仁作为主要食材,搭配葱姜调味,搅拌均匀后包入薄薄的云吞皮中,捏成可爱的小元宝形状。放入冰箱冷藏备用。
🍲 接下来煮一锅清澈的高汤,可以用鸡骨架或猪骨熬制,加入几片姜片去腥增香。汤底煮沸后转小火慢炖半小时,让汤汁更加浓郁鲜美。如果时间紧张,也可以用清水加鸡精代替。
🍲 汤煮好后,将云吞下锅,待它们浮起即可捞出,放入预先准备好的高汤中。撒上些许葱花、紫菜,滴几滴香油提味,一碗热腾腾的云吞汤就完成啦!
🍚 这碗云吞汤不仅颜值在线,味道也让人回味无穷,寒冷的日子里来上一碗,暖心又暖胃!❤️
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