开头段：酸汤小丸子是一道酸辣开胃的经典美食，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅味道鲜美，而且做法相对简单，非常适合家庭制作。让我们一起动手试试吧！😋
正文段：首先准备食材，需要猪肉馅、鸡蛋、西红柿、金针菇等材料。将猪肉馅加入少许盐、生抽、料酒和一个鸡蛋清，搅拌均匀后揉成小丸子备用。接着热锅凉油，放入切好的西红柿翻炒至出汁，再加入适量清水煮沸。此时可以放入金针菇和其他调味料如醋、胡椒粉等，调制成酸辣适中的汤底。待汤沸腾后，轻轻下入丸子，用中小火慢慢炖煮至熟透。期间可根据个人口味调整酸辣度。
结尾段：最后撒上葱花或香菜点缀，一锅热腾腾的酸汤小丸子就完成啦！这道菜色泽诱人，酸辣可口，丸子滑嫩多汁，汤汁浓郁开胃，绝对是家人聚餐时的美味选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌟
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