想吃外酥里嫩的干炸牛肉里脊吗？快跟着步骤做起来吧！😋先准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状，用料酒、生抽、胡椒粉腌制半小时，让肉质更入味。腌制的时候可以准备一个鸡蛋和适量面粉，混合成糊状，这就是裹肉的关键哦！🥚面粉浆能让炸出来的肉更加酥脆。
接着把腌好的牛肉条裹上面粉浆，均匀地放入热油锅中。🔥注意火候，中小火慢慢炸至金黄，捞出后稍微冷却再复炸一次，这样口感会更酥脆呢！🌟炸好后撒上一点盐和孜然粉，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！
最后装盘，配上一碟椒盐或辣椒酱，美味即刻享用！🍽️这道干炸牛肉里脊，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下酒菜和家庭聚餐的绝佳选择！🍻🎉
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