在这个美食探索的旅程中,让我们一起动手制作一道特别的包子吧!😋 今天要分享的是“粉条东坡肉包子”,将传统东坡肉与粉条完美结合,包裹在松软的面皮里,简直是味蕾的双重享受!✨
首先,准备好食材:五花肉、粉条、生姜、葱、酱油、糖等调味料。先将五花肉切块,用开水焯水去腥,再加入调料慢炖至肉质酥烂。与此同时,泡发粉条并翻炒入味,这样能让包子馅更加鲜香多汁。🍲
接下来是制作包子皮的部分,面粉加酵母发酵后揉成光滑的面团,醒发至两倍大。然后分割成小剂子,擀成圆形薄片。把调制好的粉条东坡肉馅包入其中,捏紧收口,放入蒸笼中醒发20分钟。⏳
最后,大火蒸制15分钟即可出锅。开盖瞬间,热气腾腾的包子散发出诱人的香气,一口咬下去,外皮柔软,内馅鲜美,既有粉条的Q弹,又有东坡肉的醇厚,满足感爆棚!🎉
快试试这道创新美味吧,给家人带来惊喜!💖
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