冬天来了，正是冬瓜最鲜嫩的时候！一碗简单却美味的素炒冬瓜，不仅做法多样，还能让你吃得健康又满足。首先，准备好新鲜的冬瓜，去皮切片，再备上一些胡萝卜丁和青椒丝，颜色搭配起来更诱人哦！热锅凉油，先爆香姜蒜末，再加入冬瓜翻炒，记得加点盐提味，这样能锁住冬瓜本身的清甜。接着放入胡萝卜和青椒，快速翻炒几下，最后撒上少许胡椒粉，一盘清爽可口的素炒冬瓜就完成啦！如果你喜欢口感丰富，还可以加入蘑菇或者黑木耳一起炒，营养加倍！无论是家常小菜还是减肥餐，这道素炒冬瓜都能轻松满足你的需求。快试试吧，让家人也爱上这份健康美味！🍴🌿✨
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