春天来了，正是韭菜最鲜嫩的时候！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣韭炒虾仁。这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用哦～💛
首先准备食材：新鲜虾仁200克、韭菜1小把、干辣椒几个、蒜末适量。虾仁提前用料酒和盐腌制10分钟去腥；韭菜洗净切段备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香后加入干辣椒翻炒出香味，再倒入虾仁快速滑炒至变色。此时加入韭菜段，大火快炒几下，调入少许生抽、醋和糖提味，最后撒上一点胡椒粉即可出锅。😋
这道菜色泽诱人，辣中带甜，酸爽开胃，非常适合忙碌的工作日晚餐！快来试试吧～🍴💕 家常菜 美食分享 春天的味道
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