馒头作为中国传统的主食之一，深受大家的喜爱。今天就来分享一个简单易学的自发粉馒头做法，即使是厨房小白也能轻松搞定！🌟首先准备好500克自发粉（已经含有酵母），再准备一杯温水和适量白糖。将温水缓缓倒入自发粉中，边倒边搅拌，最后加入白糖揉成光滑的面团。记得盖上湿布或者保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵至两倍大，通常需要1-2小时哦。
当面团发酵好后，我们就可以开始制作馒头啦！膨松的面团充满空气感，轻轻按压会迅速回弹。🎉取出面团，继续揉搓排气，然后分成均匀的小剂子。每个剂子搓圆，放在铺了屉布的蒸锅里，保持一定间距再次醒发15-20分钟。这样可以让馒头更加松软可口。
第三段：最后一步就是蒸馒头啦！冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，不要立即揭开锅盖，焖3-5分钟再揭盖。热腾腾、白胖胖的馒头就出锅啦！😄搭配豆浆或粥一起享用，简直幸福感爆棚！快来试试吧，亲手做出的馒头更有家的味道哦～💕
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