春天来了，万物复苏，正是品尝春菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的“春水生”——荠菜豆腐羹。这道菜清新爽口，非常适合春季食用。首先准备好新鲜的荠菜和嫩豆腐，荠菜洗净焯水后切碎，豆腐切成小块备用。接着在锅中加入清水烧开，放入豆腐煮几分钟，再倒入荠菜，加少许盐调味。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可。一碗热腾腾的春水生端上桌，绿白相间，清香扑鼻，仿佛把整个春天都装进了碗里。这道菜不仅营养丰富，还能帮助清热解毒、润肺止咳哦！快动手试试吧～🍴💕
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