夏天来了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的凉拌金针脆黄瓜，酸甜适中，开胃解腻。首先准备好新鲜的黄瓜和金针菇，清洗干净后将黄瓜切片，金针菇焯水备用。食材处理好后，就可以开始调味啦！用小碗调制酱汁，加入生抽、醋、糖、蒜末和少许辣椒油，搅拌均匀。
接着将切好的黄瓜片和金针菇混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。为了让味道更入味，可以静置10分钟再食用。这道菜不仅颜值在线，还富含多种营养，金针菇的鲜嫩搭配黄瓜的清脆，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快动手试试吧，夏日清爽就从这一盘开始！✨
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