想要制作一道简单又美味的鸡蛋干吗？跟着下面的步骤来试试吧！鸡蛋干不仅味道鲜美，而且做法也不复杂哦。首先准备好新鲜的鸡蛋和一些调味料，比如盐、酱油和糖。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入适量的水，比例大约是1:1。接着加入少许盐和酱油，增加风味。用滤网过滤蛋液，这样可以让成品更加细腻。准备一个方形的容器，在底部铺上一层保鲜膜方便脱模。
将过滤后的蛋液倒入容器中，轻轻震动几下排出气泡。放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火慢慢蒸约20分钟。蒸好后取出放凉，然后放入冰箱冷藏几个小时，这样更容易切片。最后切成薄片，撒上一点点糖提味即可。一道香喷喷的鸡蛋干就完成啦！无论是凉拌还是直接吃都非常美味哦！😋🍴
快动手试试吧，享受DIY的乐趣！✨
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