春天是吃竹笋的好时节，嫩绿的竹笋不仅鲜美可口，还富含膳食纤维和多种维生素，对健康大有裨益。今天就教大家如何做出一道清香四溢的家常竹笋料理！🍴
首先，挑选新鲜的竹笋至关重要。剥去外层的老皮，露出洁白如玉的笋肉。然后将竹笋切成适口大小，用清水冲洗干净。接着，烧一锅开水，加入少许盐，把切好的竹笋放入焯水约3分钟，这样不仅能去除涩味，还能保持竹笋的脆嫩口感。捞出后沥干备用。💚
接下来，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入竹笋翻炒。加入适量酱油、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的竹笋美食就完成啦！😋
快动手试试吧，让家人品尝这份来自大自然的馈赠！🌿
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