黄骨鱼肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上不可多得的美味食材。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的黄骨鱼菜肴！首先准备好新鲜的黄骨鱼一条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。接着准备一些姜丝、蒜末以及葱花，这些都是提味的好帮手。
热锅凉油，待油温五成热时下入黄骨鱼，小火慢煎至两面金黄。此时厨房里已经弥漫着诱人的香气啦！接着加入适量清水或高汤，水量以没过鱼身为宜。放入腌好的姜丝和蒜末，再撒上几颗枸杞点缀，不仅美观还能补充营养哦！
第三段：大火煮沸后转中火炖煮约10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花，淋上一点香油即可出锅装盘。这道黄骨鱼汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，非常适合家庭聚餐享用。快动手试试吧，让家人品尝这份来自大自然的馈赠！🐟🔥
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