泡芙是一种超级受欢迎的小甜点,外皮酥脆,内里柔软,一口咬下去还能感受到奶油的丝滑口感,简直让人欲罢不能!今天就来教大家如何轻松制作这款美味的泡芙吧!😋
首先准备好所需材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。把这些食材按照一定比例混合,先用中小火加热牛奶、黄油和糖,直到黄油完全融化,液体微微沸腾。然后迅速加入过筛的低筋面粉,快速搅拌成团,继续加热至面团表面形成一层薄膜。接下来关火,将鸡蛋分次加入面团中,每次都要搅拌均匀,直到面糊变得光滑且具有一定的流动性。这个时候就可以用勺子或者裱花袋挤出小球状的面糊啦!✨
最后放入预热好的烤箱,以适当的温度烘烤,直到泡芙膨胀并呈现金黄色即可出炉。冷却后可以切开注入你喜欢的奶油或卡仕达酱,再撒上一些糖粉装饰,一个完美的泡芙就完成啦!🍰
快动手试试吧,享受甜蜜时光~💛
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