寒冷的冬天来了，是时候来点温暖的美食慰藉自己了！今天给大家分享几款超简单的自制腊肠做法，让你在家也能轻松享受地道美味！🌟
准备材料
首先，准备好新鲜猪肉（肥瘦比例3:7最佳）、食盐、白糖、白酒和香料（如五香粉或辣椒粉）。这些基础食材可以搭配出经典风味，也可以加入一些创新元素，比如加入橙皮增加清香，或者用蜂蜜替代部分糖增添甜味。🍯🍊
制作步骤
第一步，将猪肉切成条状，用调料均匀腌制至少一天，让味道充分渗透。腌好后，用肠衣包裹成均匀的小段，记得留点空间以防风干时膨胀哦！ sausage✨
第二步，挂在通风处自然风干，也可以放入冰箱冷藏加速干燥。期间要注意避免阳光直射，以免变质。晾晒完成后，腊肠即可切片直接烹饪，煎炒蒸煮都行！🔥
最后，试试用腊肠搭配米饭，简单一炒就是一道家常美味啦！🍚🎉
快来试试吧，给自己和家人一份冬日惊喜吧！😋
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