夏天到了，清爽的苦瓜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的肉炒苦瓜。💕
首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、瘦肉适量、蒜末少许。将苦瓜切片后用盐水浸泡片刻，去除部分苦味；瘦肉切片腌制，加入生抽和淀粉提鲜增滑。接着，热锅凉油，先爆香蒜末，再放入瘦肉翻炒至变色。此时加入苦瓜快速翻炒，调入适量盐和鸡精即可出锅。✨
这道菜色泽诱人，肉质嫩滑，苦瓜清脆微苦，特别适合夏天食用。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！😋 如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！🌟
记得收藏这篇小贴士，做给家人朋友尝一尝，让他们也感受到你的用心哦～❤️
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