做一道正宗的肉夹馍，馍可是关键！首先，准备好高筋面粉和温水，比例大概是2:1，再加入少许盐增加筋道感。把面团揉至光滑后盖上保鲜膜醒发半小时，这样能让馍更有弹性哦～✨
接着，将醒好的面团分成小剂子，每个擀成椭圆形薄饼。记得用叉子在饼上扎些小孔，防止烤制时鼓包。然后放入预热好的平底锅或电饼铛中，小火慢煎，两面金黄即可。如果家里有烤箱，也可以直接放进去烤几分钟，外皮会更酥脆！🔥
最后，趁热切开馍，塞入香喷喷的腊汁肉，再撒点青椒丁或者香菜提味，一口咬下去，层次丰富又满足！😋 无论是周末的家庭聚餐还是日常解馋，这道传统小吃都能让人幸福感爆棚！快试试吧！💪
美食DIY 肉夹馍攻略 厨房小白也能学会
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