每逢中秋佳节，家家户户都会品尝那香甜软糯的月饼。但你是否想过亲手制作属于自己的独特月饼呢？今天就来聊聊自制月饼中不可或缺的重要材料——枧水！✨
枧水是制作广式月饼的关键之一，它能帮助月饼皮在烘烤时形成漂亮的棕黄色光泽，同时还能中和糖浆的酸性，让月饼口感更佳哦！👩🍳
那么，家庭如何自制枧水呢？其实很简单：只需将5克的小苏打与20毫升的清水混合即可！注意搅拌均匀后静置一段时间，这样就能得到自制的枧水啦！💡 用它刷在月饼表面，再放入烤箱，你会看到月饼逐渐散发出诱人的金黄光泽，仿佛月光洒落在盘中。🌕
快来试试吧，为家人亲手做一份充满爱意的手工月饼，感受节日的温暖与甜蜜！💝
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