咸蛋可是餐桌上的常客,无论是煮粥还是炒菜,都让人垂涎三尺!今天就跟着我一起学做这道简单又美味的咸蛋吧~👀
首先准备好新鲜的鸭蛋和黄泥,将鸭蛋表面清洗干净后晾干。接着用黄泥加盐混合成糊状,均匀裹住每个鸭蛋。密封好放入容器中,放置阴凉处腌制20-30天即可。⏳
腌制期间记得定期翻动鸭蛋,确保受盐均匀。时间一到,取出洗净表面泥沙,煮熟后切开就能享用啦!剥开蛋白,金黄流油的蛋黄瞬间诱惑味蕾~😋
这道咸蛋不仅制作过程简单,而且成本低廉,非常适合家庭日常制作。快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🎉
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