最近家里囤了不少猪肉，想着可以多做几顿美味佳肴。😋 但问题来了！做菜时需要将肉丝勾芡，却不知道具体步骤是什么？别急，今天就来手把手教你搞定这一步！💪
首先，准备好淀粉和清水。记得先用少量水把淀粉调成稀糊状，这样更容易均匀地裹住肉丝。💧 接着，在锅里热油后放入腌制好的肉丝翻炒至变色。🔥 然后沿着锅边缓缓倒入调好的水淀粉，快速搅拌均匀，直到汤汁变得浓稠顺滑即可。✨
其实勾芡并不难，只要掌握好火候和比例，就能让每一块肉丝都裹满浓郁酱汁，吃起来口感更佳！💃 快去试试吧，相信你也能做出一盘色香味俱全的好菜～🎉
家常菜小技巧 厨房小白必备
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