👨🍳想要熬出一锅香浓美味的猪骨头汤，首先得选对食材！新鲜的猪骨是关键，最好选用带点肥肉的部位，这样炖出来的汤才会更香醇。买回来后记得先用清水浸泡一段时间，去除血水，这样能减少腥味哦！接着将骨头焯水，撇去浮沫，保证汤底清澈干净。
🍲接下来就是熬汤的过程了！把处理好的骨头放入砂锅中，加入足量的冷水，水量要一次性加足，避免中途加水影响味道。然后加入几片姜片和少许料酒，既能去腥又能提鲜。大火烧开后转小火慢炖至少2小时，让骨髓中的营养充分融入汤中。
第三段：🥕如果想让汤更加丰富，可以在最后半小时加入一些配菜，比如胡萝卜、玉米或白萝卜，不仅增加口感，还能让汤色更诱人。最后撒上一点葱花或者香菜点缀，既美观又增香！一碗热腾腾的猪骨头汤就完成啦！记得趁热享用，暖心又暖胃！❤️
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