很多朋友在吃火锅时都会点上一份毛肚，但你知道毛肚究竟是牛身体的哪个部位吗🧐？其实，毛肚就是牛的瘤胃部分，也就是牛的第一胃。它的表面布满了密密麻麻的小颗粒，看起来有点像蜂窝，这也是它独特的标志之一呢✨。
毛肚因其脆嫩的口感深受大家喜爱，在火锅中涮煮后更是别有一番风味😋。不过，涮毛肚的时间可不能太久，一般建议在锅底沸腾后快速涮烫10-15秒即可捞出⏰。时间过长会导致毛肚变老，失去原有的脆嫩感，影响口感哦🙅♀️。
第三段：涮好的毛肚蘸上自己喜欢的调料，如香油蒜泥或者辣椒酱，一口下去鲜香脆嫩，让人回味无穷🤤。下次和朋友一起吃火锅时，不妨试试快速涮毛肚的方法，感受它带来的独特魅力吧🌟！
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