你是不是也曾经好奇，餐桌上常见的海蜇皮和海滩上的水母有什么关系呢？其实，海蜇皮就是水母的一种！海蜇（学名：Rhopilema esculentum）是一种生活在海洋中的大型腔肠动物，常被加工成美食出现在我们的餐桌上。不过，并不是所有的水母都适合食用哦！🤔
那么，如何辨别海蜇呢？首先看外形，海蜇伞盖呈圆形或扁平状，直径可达几十厘米。其次，观察触手，海蜇的触手较长且柔软，末端有细小的刺细胞，但经过处理后这些刺细胞会被去除，所以不用担心被蜇伤。最后，新鲜海蜇通体呈半透明状，颜色为浅黄色或乳白色，看起来晶莹剔透。👀
虽然海蜇美味又营养，但吃的时候也要注意适量，毕竟它含有较高的钠盐，高血压患者需谨慎食用哦！🌟
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