最近特别想吃一碗热腾腾的面疙瘩汤，特别是河南风味的那种！作为一道经典的家常汤菜，它既简单又暖心，特别适合秋冬季节享用。今天就来和大家分享一下它的做法吧～😋
首先准备食材：面粉、鸡蛋、西红柿、青菜、葱姜蒜等。先把面粉加水揉成稍硬的面团，然后用手揪成小块丢进锅里，煮到浮起来就差不多熟啦！接着起锅烧油，爆香葱姜蒜，加入切好的西红柿翻炒出汁，再倒入适量清水，煮开后放入面疙瘩，搅拌均匀防止粘连。最后加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花，撒上青菜叶，加盐调味即可出锅。一碗鲜美滑嫩的面疙瘩汤就完成啦！🍲🍜
这道汤不仅味道浓郁，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日快速做一顿美味又健康的餐食哦！快试试吧～💪✨
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