寒冷的冬天,冰箱里囤着几只冻螃蟹是不是让你有点犯愁?别担心,今天就来教你如何让冻螃蟹重新焕发鲜美的滋味!第一步,解冻很重要。把冻螃蟹放在冷水中慢慢解冻,这样可以尽量保持它的肉质紧实和鲜嫩。⏳💦
解冻后,用刷子轻轻清洗螃蟹表面,去掉多余的杂质,让它看起来更干净诱人。接着就是关键步骤了——调味腌制!用姜片、蒜末、料酒混合成调料,均匀涂抹在螃蟹上,腌制15分钟,去腥又提香。🌶️🍷
最后一步,蒸煮!将腌好的螃蟹放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。出锅时撒上葱花点缀,一盘鲜美多汁的冻螃蟹就完成啦!🌟🍴赶紧试试吧,让家人朋友都赞不绝口!
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