秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的清蒸蟹～💛首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后用绳子固定好它的爪子，这样在蒸的时候不会乱动哦～接着，在锅里加入适量的水，放上蒸架，铺几片姜片去腥，再撒一些葱段增添香气。把处理好的螃蟹肚子朝上摆放在蒸架上，淋少许黄酒提味。盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。出锅时，配上一碗调好的蘸酱（生姜末+醋+少许糖），简直绝配～😋清蒸蟹肉质鲜嫩，原汁原味保留了螃蟹的鲜甜，每一口都让人回味无穷！这道菜不仅做法简单，而且健康低脂，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。记得小时候外婆就是这样做的，那味道至今难忘～🌟快来试试吧，让家人一起享受这份秋日的美味吧！
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