在这个追求健康与美味的时代，自制鲜辣椒酱不仅简单易做，还能让食物瞬间提升一个档次！首先准备好新鲜的红辣椒和绿辣椒，清洗干净后晾干水分，这样可以避免制作过程中细菌滋生。接着将辣椒去蒂切段，如果喜欢更浓郁的味道，可以加入大蒜或者姜片一起搅碎。用料理机打成细腻的糊状，再倒入锅中小火慢煮，期间记得搅拌以防粘锅。为了增加风味，还可以撒入少许盐、糖或醋调味。整个过程只需耐心等待，大约20分钟就能完成一罐香辣诱人的自制辣椒酱啦！最后装瓶密封，放凉后存放在冰箱中，随时都能享用这份自制的美味。无论是拌饭、蘸食还是烹饪调料，它都会成为你厨房中的秘密武器哦！🌶️🔥
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