虾是一种营养丰富的食材，无论是清蒸还是爆炒都超级美味！但要想煮出口感Q弹、味道鲜美的虾，首先得挑选新鲜的虾，外壳光滑有光泽，虾肉紧实为佳。如果买回来的虾不够新鲜，可以先用淡盐水浸泡一会儿，去除腥味。此外，处理虾时记得去掉虾线，这是虾背部的肠线，会影响口感哦。
煮虾时火候很重要！如果是煮汤或炖菜，建议等其他配料快熟时再加入虾，避免煮太久导致虾肉变老。清蒸虾则需控制时间，通常中大火蒸3-5分钟即可，这样能保持虾肉的鲜嫩。另外，调味料的选择也很关键，简单的一点蒜蓉、姜末或者柠檬汁就能让虾的味道更上一层楼！
第三段：最后，吃虾时记得剥壳，享受剥开后那饱满的虾肉，真是满满的幸福感！虾不仅美味，还富含优质蛋白质和多种微量元素，简直是健康饮食的好选择。虾虽小，烹饪却大有学问，快来试试吧！😉
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