在面包的世界里，吐司是许多人早餐的首选。不过，你是否注意到超市货架上还有一种“生吐司”？它与普通吐司究竟有何不同呢？🤔
首先，从外观上看，生吐司的颜色更浅，质地更为柔软绵密，仿佛像云朵一样蓬松✨。而普通吐司颜色稍深，口感偏扎实，更适合用来制作三明治或烤吐司。其次，在制作工艺上，生吐司采用的是低温长时间发酵技术，这使得面团中的酵母活性更高，从而释放出更多的乳酸菌，让吐司更加香甜且富有弹性。相比之下，普通吐司则更注重快速生产，发酵时间较短。最后，味道方面，生吐司保留了小麦本身的自然香气，入口即化；而普通吐司则多了一丝烘烤后的焦香味，适合搭配果酱或黄油享用。🍯🍴
无论是生吐司还是普通吐司，都各有千秋。选择哪一种，全凭个人喜好哦！🍞🥐✨
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