提到家宴硬菜，叉烧肉绝对是C位担当！不仅色泽红亮，而且甜中带咸，每一口都让人回味无穷～💖
首先，选材很重要！优质的五花肉是基础，肥瘦相间才能锁住汁水，让肉质更嫩滑。腌制时加入秘制酱料，比如蜂蜜、生抽、老抽、蚝油和五香粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏4小时以上，让肉充分吸收调料的香气。⏳
接下来就是烤制环节啦！将腌好的五花肉挂在烤架上，刷上一层厚厚的蜜糖水，放进预热至200℃的烤箱中，中途记得多次刷酱，直到表面呈现出诱人的焦糖色～🔥完成后的叉烧肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！🍚✨
快收藏这份做法吧，下一次家庭聚餐就靠它撑场面啦！🍴🌟
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
