忙碌的工作日，来一道简单又美味的家常菜吧！今天分享的是一道色香味俱佳的“梅鱼干烧豆腐”✨。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
首先，准备好所需食材：梅鱼干（提前泡软）、嫩豆腐、青红椒以及葱姜蒜等调味料。将梅鱼干切段，用清水稍微浸泡去盐分，再用温水清洗干净备用。豆腐切块后焯水，去除豆腥味，同时保持形状完整。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入梅鱼干翻炒出香味，再倒入适量清水或高汤，让汤汁浓郁鲜美。最后，放入豆腐块，小火慢炖几分钟，待汤汁略微收浓时，撒上青红椒点缀提色，即可出锅啦～
这道菜色泽诱人，咸鲜适口，既有鱼干的鲜香，又有豆腐的滑嫩，每一口都让人回味无穷～快收藏起来试试吧！🌟
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