卤牛筋是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！首先准备好新鲜的牛筋，将其清洗干净后焯水去腥。接着准备调料，包括生姜片、八角、桂皮、香叶等，这些都是提升风味的关键。将所有材料放入锅中，加入适量清水和酱油、老抽调色调味，再倒入少许料酒去腥增香。小火慢炖约1小时，让牛筋充分吸收汤汁的味道，直至软糯入味。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的佳肴，卤牛筋都能让大家赞不绝口。快试试吧！😋🍛🌟
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