今天给大家分享一道超级简单的家常炖鲐鲅鱼的做法！✨这道菜色香味俱全，非常适合忙碌了一天后想轻松做一顿美味晚餐的朋友。首先准备好新鲜的鲐鲅鱼一条，清洗干净后切成块状，这样更容易入味哦～💡
接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入姜片和蒜末爆香，再把鱼块轻轻放入锅中煎至两面金黄。这时候你可以闻到一股诱人的香气飘出来啦～🌿
然后加入适量清水或高汤，水量刚好没过鱼块即可。接着撒上一些料酒去腥，再放入生抽、老抽调色调味，最后加点糖提鲜。如果喜欢辣味，可以加入几个干辣椒或者辣椒酱增添风味。🔥
大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香气扑鼻的家常炖鲐鲅鱼就完成啦！🍲
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧！🍴💕
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