💡 前言
卤猪耳朵是一道色香味俱全的传统美食，外皮Q弹、肉质鲜嫩，是下酒或日常餐桌上的绝佳选择！今天就用美食杰菜谱里的方法，教你轻松做出美味的卤猪耳朵，快跟着步骤一起动手吧～
🌟 准备材料
首先准备好新鲜的猪耳朵、生姜、蒜头、八角、香叶、桂皮等调料，再备上生抽、老抽、料酒和冰糖。食材的新鲜程度直接影响成品口感哦！
🔥 制作步骤
第一步，将猪耳朵清洗干净后，放入沸水中焯水去腥；
第二步，另起锅加入清水，放入所有调料，小火慢炖约40分钟，直至猪耳朵入味且软糯；
第三步，最后开大火收汁，让猪耳朵表面裹上浓郁酱汁，色泽红亮诱人。
🍴 小贴士
卤制过程中记得翻动几次，确保每块猪耳朵都能均匀入味。如果喜欢更香辣的口味，还可以加入干辣椒提升风味！
🎉 结语
一道简单又美味的卤猪耳朵就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为全场焦点！赶紧收藏这篇菜谱，尝试给家人带来惊喜吧～😋💖
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