冬天的厨房里，来一道简单又营养的家常菜——冬瓜炒茄子吧！不仅味道鲜美，还特别适合追求健康饮食的你哦～💚
首先，准备好新鲜的冬瓜和茄子，清洗干净后切块备用。热锅凉油，先将茄子翻炒至表面微黄，再加入冬瓜一起翻炒。此时可以加入适量的蒜末和姜片提香，瞬间厨房香气四溢～😋接着倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让冬瓜和茄子充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点盐、鸡精调味，一盘色香味俱佳的冬瓜炒茄子就完成啦！✨
这道菜低脂健康，富含膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人胃口大开！😋快收藏这份来自【美食杰】的独家秘方，一起动手试试吧！👨🍳👩🍳
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