在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——虾扯蛋！💖跟着美食杰的萍儿WOYGN一起学起来吧～这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点哦～🌟
首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，这样既好看又方便食用。剥好的虾仁用少许盐和料酒腌制一下，去腥提味。接着将鸡蛋打散，加入适量清水搅拌均匀，再撒上一点胡椒粉调味，让蛋液更加鲜美。🍳
热锅凉油，先将虾仁煎至两面金黄，捞出备用。然后倒入蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开，待蛋液开始凝固时，把煎好的虾仁整齐地摆放在蛋液上。最后盖上锅盖焖煮几分钟，直到蛋液完全熟透即可。🍳🍳
成品端上桌，金黄的蛋饼包裹着鲜嫩的虾仁，颜值满分！😋快叫上家人一起享用这道营养丰富的虾扯蛋吧！💕 家常菜 美食分享 厨房小白必备
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