今天给大家分享一道超级开胃的美食——麻辣凤爪！麻辣凤爪不仅是夜宵的好伴侣，更是聚会时的抢手货。如果你也想尝试制作这道美味，那就跟着我的步骤一起动手吧！🍗🌶️
首先，准备好新鲜的鸡爪和各种调料。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，再用热水焯一下去除腥味。接着，准备一个大碗，加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀成为腌料。把焯好的鸡爪放入腌料中，确保每个鸡爪都裹满调料，然后静置大约半小时让味道充分渗透。⏰
接下来，将腌制好的鸡爪放入蒸锅中蒸煮约20分钟，直到鸡爪变得软糯。最后一步，热油浇在鸡爪上，听到“滋啦”一声，香气四溢，瞬间提升了整道菜的风味。😋
这样一道色香味俱全的麻辣凤爪就完成啦！无论是自己享用还是招待朋友，都绝对让人赞不绝口！快试试吧！🍴🔥
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