寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜炖排骨汤再适合不过了！不仅暖胃还健康，简直是养生的好选择。今天就跟着美食杰的教程，一起动手做这道家常美味吧～
首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜适量、姜片几片、料酒少许、盐适量。先把排骨焯水去血沫，洗净备用。接着切好冬瓜块，大小可以根据个人喜好调整哦！✨
将排骨放入锅中，加入清水和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖半小时。然后加入冬瓜块继续炖煮约20分钟，直到冬瓜软烂透明。最后调入适量盐，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍲
这碗汤清淡鲜美，汤汁浓郁却不油腻，非常适合全家人享用。快收藏起来，周末给自己和家人做一锅吧！❤️
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