首先,准备好新鲜的食材:鸡肉切丁、花生米炸香、青椒红椒切块,再备好葱姜蒜。✨将鸡肉用料酒、生抽腌制片刻,这样更入味哦!腌制过程中,可以先炒香花生米,放凉备用。
热锅凉油,爆香葱姜蒜后加入腌好的鸡丁翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋、淀粉混合),快速翻炒均匀。此时加入青椒红椒块,继续翻炒几下,最后撒上炸好的花生米,翻拌均匀即可出锅!🥜
一道色香味俱全的宫保鸡里蹦就完成啦!菜品色泽诱人,鸡肉嫩滑,花生香脆,酸甜适口,超级适合家庭聚餐!🍴💕快动手试试吧,保证让你和家人赞不绝口!🌟
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