想吃健康又美味的大米粉？其实自己在家就能轻松搞定！以下是制作大米粉的小贴士👇：
首先准备好优质大米，提前用清水浸泡4-6小时，这样可以让米粒更软糯，磨出来的米粉更加细腻哦！浸泡完成后，将大米放入搅拌机中，加入适量清水，打成米浆。记得水量不要太多，否则会影响后续晾晒和成型的效果。接着，用纱布过滤掉多余的水分，让米浆变得更加浓稠。
接下来是关键步骤——蒸制！将米浆均匀铺在笼屉上，用中小火慢慢蒸熟。蒸好的米粉块需要晾凉，然后切成条状或者小块，最后再进行烘干或炒干处理，这样就可以得到香喷喷的大米粉啦！✨
无论是煮粥还是做糕点，自制的大米粉都更加天然健康，快来试试吧！😋
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