今天给大家分享一道家常快手菜——土豆丝炒鸡蛋，简单易学，几步搞定！💖首先准备好食材：土豆一个、鸡蛋两颗、葱花少许。剥皮洗净的土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！🌿接着打散鸡蛋，加入一点盐搅拌均匀。
热锅凉油，先将蛋液倒入锅中快速滑散成小块，盛出备用。🍳再起锅烧油，放入葱花爆香后下入土豆丝翻炒，加适量盐调味，待土豆丝变软时把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻拌均匀即可出锅啦！🍳💛
这道菜色香味俱全，金黄与洁白相间，口感层次丰富，土豆的清甜搭配鸡蛋的鲜嫩，简直是绝配！😋快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴💕
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