手指饼干小巧可爱，不仅适合下午茶时光，还可以作为孩子的零食选择！今天就来教你如何轻松在家制作这款美味点心～🍴
首先准备好所需材料：鸡蛋 🥚🥚、细砂糖 🍬、低筋面粉 🌾 和少量香草精 💧。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入适量砂糖继续搅打，直至呈现光泽感。接着加入蛋黄和香草精拌匀，筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀，避免消泡哦～💛
接下来就是挤制形状的关键步骤啦！用裱花袋在铺好烘焙纸的烤盘上挤出细细的长条状，就像小手指一样有趣呢！🫶放入预热至180℃的烤箱中烘烤约10-15分钟，直到表面金黄即可出炉。冷却后的手指饼干酥脆可口，可以搭配咖啡 ☕ 或者直接享用。
快试试吧！亲手制作的乐趣和成就感满满，家人朋友都会被你的巧手惊艳到呢！💖
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