生活在庐山的石鸡，以其鲜嫩的肉质和独特的风味闻名于世。今天就来教大家如何制作这道美味！🍴
首先，准备好新鲜的石鸡和所需的调料，比如生姜、蒜、辣椒等。食材的新鲜度直接影响到最终的味道哦！🌿
第一步，将石鸡清洗干净后，用料酒腌制15分钟去腥提味。腌制的时候可以加入一些盐和胡椒粉，让味道更入味。调味料的选择很重要，可以根据个人口味调整。🌶️
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后把石鸡倒入锅中翻炒至变色。这个时候加入适量的水，水量以没过石鸡为宜。🔥
最后，盖上锅盖，用小火炖煮大约20分钟，待汤汁浓稠时即可出锅。撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增加香气。🌸
一道色香味俱全的庐山石鸡就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，绝对让你回味无穷！😋✨
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